把所有的配菜都切成小丁，香菇用的鲜香菇；面里放少许淀粉加温水和成面团，要慢慢加水，水加多了会粘手，水少了又会硬，揉到软软的，不黏手为宜
热锅冷油，素油荤油都可以，我不爱吃五花肉，用的荤油瘦肉，油热了就可以下肉肉啦
下调料，一勺十三香，一勺耗油，两勺生抽，我的是小白调料勺，不是这个大的，亲们不要放多了
翻炒后放水，下盐，等水开，至于水的要求没那么多要求啦，我这个是四人份的
把面放在手心对着一撮，一个鱼鱼就出来了，是不是很快
汤开了就把鱼鱼下进去，全部下完下豆腐粒，我的豆腐着急了，切的太大块，差评-_-#
豆腐下完下菠菜，菠菜熟了就可以出锅了，浓郁的香菇味道
