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烧饼or烤饼(烤箱版)(7/10)
第一步当然是和面了，手和也行，不过有机器的可以直接用机器和。把水和面粉倒入面包机，我还加了小半勺糖。
启动一个和面程序，只要面团成型就可以拿出。
盖上湿布醒十分钟，开始做酱料。有现成的酱料的可以忽略这步。
热锅冷油下一些香料，变黑后捞出。(也可不用香料)
小火将豆瓣酱炒香，加蚝油或酱油和盐调味。
将面团擀成类似椭圆的形状。烤箱180度开始预热。
将烤盘垫上油纸或锡纸，刷一层薄薄的油，将饼放上，再刷少许油。撒上芝麻和葱花(不喜欢吃也可以不放)。
180度烤15分钟左右，表面金黄就可以拿出。
烤成这样就行了，喜欢脆的可以多烤一会儿。
刷上酱料，开吃~