鱼头豆腐汤(1/8)
鱼头用水冲去血水，沥干，或者用厨房用纸拭干，豆腐切一厘米大片 姜切片 葱两段 喜欢吃青菜的可以适量添点青菜，也很美味的！
热油，将切好的豆腐片放锅里煎至金黄，捞出
豆腐切块
油锅，葱姜花椒爆香
鱼头加入锅 加料酒去腥 一起爆香
加水，豆腐，水刚添进去汤的颜色就出来了！
锅开火炖十分钟，浓浓的奶色！这时候加盐 鸡精继续炖上五分钟就可以了！也可以加入枸杞，青菜！都可以！看自己口味咯！
起锅撒香菜滴香油！美美哒！