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奥利奥木糠杯(11/16)
奥利奥饼干碎,也可以直接用奥利奥,但是要去掉里面的夹心
淡奶油,需要加糖哦
炼乳和白砂糖都是调节甜度的,家里的炼乳不够用了,所以加了白糖了
木糠杯子,可以提前买,也可以用家里的玻璃杯,玻璃器皿,做后成品的颜值会很高
开始啦~把奥利奥碎倒入封口袋里面
用擀面杖把奥利奥碎碾压细一点,程度按照个人口感,如果粗一点也可以接受,就不用赶太细
过筛,把剩下的继续装袋碾压,直到没有留在过筛网上的奥利奥碎就可以了
最后直至碾压成自己想要的程度,我喜欢比较细的,是以上这样的,之后装保鲜袋备用
下面开始打淡奶油
淡奶油中加入炼乳和白砂糖,加入白砂糖可以有助于更好的打发淡奶油
按照同一方向搅拌,建议买个电动的打奶油的小家电吧,手动操作真心太累了
最后硬性打发,直至淡奶油变得不再是液体状
淡奶油当中出现蜂窝状气孔,就可以了,放入冰箱冷藏10分钟
装入裱花袋,开始制作,如果这个时候已经累了,没有耐心了,就告诉自己,胜利在望了哦
一层奶油一层奥利奥碎,重复此步骤,至杯子被填满
最后封盖,放入冰箱,冷藏一夜,转天就可以吃啦,甜蜜又好做的小甜品,希望这个秋天,你们可以过得很幸福~