1.将西兰花掰成小块，洗净，金针菇洗净（先放西兰花，后放金针菇），放入热水中煮一下（注意时间，太久容易没口感）。2.煮熟后捞出，用冷水冲两次。3.沥干水备用。3.用空碗将生抽，芝麻酱，蚝油，盐适量拌在一起（根据个人口味，添加相应调料，放在空碗里调方便随时品尝调料味道），调成自己喜欢的口味（就像吃火锅时调料一样）。将调料倒入西兰花金针菇中拌匀即可