卤水鸡爪（家庭版）(
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准备图中的材料，卤水汁、鸡爪、姜、八角、桂皮、干辣椒、冰糖
锅内烧开水后放入鸡爪，并加入料酒煮一两分钟去除血沫
掉过水的鸡爪冲洗干净备用
取一干净的深锅，加入上述各种材料混合一起
再加入适量清水调成卤水，清水的量约为600ML
将深锅置于煤气炉，烧开水后放入掉过水的鸡爪上盖，小火煮12分钟即可
关火后继续泡浸几分钟入味，捞出码放在盘子
