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荸荠肉圆(
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/6)
荸荠若干
荸荠切碎
放入6个鸡蛋,我买了6斤肉,边搅拌边放入生粉,不需要太多,放入生抽,生姜,葱,注意搅拌的时候顺着一个方向,一定要放入水,这样子炸出来的肉圆松软很嫩,一直搅到很粘稠为止
左手套一次性手套,用左手大拇指和食指间隙画出个圆形,肉圆炸的小小的容易熟
沸腾吧
出炉罗,儿子连着吃了6个