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凉拌苦菊(
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苦菊清洗干净,撕成小片;
花生米焙干(炸,炒,烤都可以),拍碎;
取一成器,兑汁:食盐,白糖,味精,白醋,生抽,搅化,最后放香油和葱油;
将苦菊放入兑好的碗汁当中,均匀搅拌,打入花生米碎和芝麻即可。