备好物品，蛋黄蛋白分离，蛋白加糖打发，糖分三次加，装蛋白的容器必须无水无油，打发的标准是提起打蛋器后可见直立的小角
蛋黄加入糖用手动打蛋器轻轻搅匀，放入油，水，筛入低筋面粉，轻轻拌匀，上下翻不可左右打以免起筋，把打好的蛋白分三次倒入蛋黄糊里，搅匀，倒入膜具，
我用的aca烤箱，125度预热5分钟，放入膜具，125度设置40分，等到25分时加大火至150度
烤好后倒至放凉脱模，冷藏的淡奶油取出倒入无水无油容器内，盆内接冰水，可提前把水放入冷冻室冰一下，把装淡奶油的容器置入冰水中，加入白糖15g，电动打蛋器低速打发
奶油用刮刀涂匀，抹平，裱花袋装满奶油裱出波浪线，撒上奥利奥饼干碎，放入水果，就好了
安装App
