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柠香烤鲳鱼(
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鲳鱼洗干净去除内脏,准备一个柠檬。
擦干鱼身上水分,两面打花刀,挤上半个柠檬的汁,撒少许盐,抹匀了腌制一夜。
烤盘预热。
刷油,放腌好的鱼,开始煎。
一面煎好后翻面继续煎。
看情况多翻面几次,至两面焦黄就好了,中火煎。
合影。
特别香。