川贝秋梨膏(
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准备五斤莱阳梨
准备各种材料
把梨去皮,切块,和所有材料一起加点水,以免糊锅,上火熬。熬到梨块可以用勺子压碎,关火,晾凉,过滤。
这是过滤出来的梨汁
这是过滤出来的碎渣,因为都是材料,可以再加点水,重新熬一遍,过滤。
把梨汁上火熬,大火煮沸,然后小火熬,慢慢收汁,等收到像蜜一样粘稠就可以了。
出锅。