糖醋猪舌(2/12)
整条猪舌烫水刮干净白苔，切片泡水两小时，中途更换四次水。
莲藕焯水5分钟。
捞起过凉水备用。
锅里炒香姜蒜葱白和八角。
猪舌入锅，炒的过程中会出水，放3汤匙料酒将其收干，再入调料
两汤匙白糖。
酱油 陈醋入锅翻炒一会儿。
烧热开水淹没过猪舌，煮开后改中小火煮40分钟。
当剩余少许汤汁时再烩入莲藕片，放盐焖5分钟。
起锅撒上葱段白芝麻。
成品图
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