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啤酒鸭(4/7)
将鸭斩块过水待用
准备好姜蒜、桂皮待用
烧热油锅将姜蒜、八角桂皮爆香
爆香姜蒜后放入过后水的鸭块
爆香后倒入啤酒，酱油
倒入啤酒后加入一小块冰糖，这样的啤酒鸭更香甜，如果喜欢辣的也可以加入干辣椒一起煮
成品：大火烧开后转中火炖煮至啤酒汁完全吸收后加入适量盐就可以起锅了！