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羊肉胡萝卜饺子（冬至）(2/4)
先和面，用凉水和白色的面，用火龙果榨汁，我兑了水，出来是粉色。面和好盖好，放在一边醒一会。
羊肉切小丁，胡萝卜切丝再剁碎，葱切碎，放入盆里，加十三香，香油，干姜粉，食用油，酱油，盐，淀粉。放置一边静置一会儿入味。
白色的面搓成长条，粉色面擀成长条面片，粉色包裹白色面，最好在粉色上面抹一点水，这样容易粘在一起。然后擀皮，开始包啦。
开水下饺子，等再一次水开以后锅里加一点凉水，盖住锅盖，水开以后再加凉水，重复三次，再稍煮一下，出锅。