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美味麻辣鸡胗(1/2)
、鸡胗清水洗净,在沸水中过一下。 把鸡胗每个都一刨分二和图一样。 准备,葱段,姜片,花椒,麻椒,大料,干辣椒(和图片一样)
、锅中放油,放葱姜爆锅,倒如鸡胗翻炒,将大料,花,麻椒,辣椒一起放入锅中。放适量老抽,盐,糖,水,大火烧开,翻炒。小火焖一会儿 收汁就OK啦。