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金瓜提子软欧（低糖、无油）(1/4)
所有原料混合，揉搓至表面光滑即可，室温15度发酵2小时左右，期间视面团情况进行掀面折叠，使最终面团有较高的弹性
面团发酵过程中制作馅料，南瓜蒸熟捣烂成泥状，提子清洗干净，直接与南瓜泥拌匀，放置至提子泡软，滤去多余水分即可。
分割面团120克一个，收圆静置15分钟，擀成片状，放上馅整成橄榄型或圆柱型，放在烤盘最后醒发，32度，1小时左右。
醒发完毕后，撒粉割三刀，215/200度烤15分钟左右，出炉待凉即可食用。