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糖桂花(4/4)
采桂花;真的费时费力啊,我是发动女儿老公,三个人一起采的,到后面他们大呼累玩去了,独剩下本人苦逼滴为完成任务辛苦工作,最后有一个小时吧才100克左右
新鲜桂花采摘后,放盐腌10分钟,消毒
清洗至水干净清亮(建议拿篦子或者滤网,桂花真心小啊,你们洗的时候就知道了,这一步要损失掉好多心疼…
太阳下晒干,然后装入保鲜罐腌制,一层桂花一层糖,最后用糖封顶。最后放入阴凉干燥处,让白糖融化桂花香味满满盛入糖中,半个月后即可食用