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糖煮山楂(2/6)
把买回来的山楂洗干净，然后给每个山楂划开一道道，不要划得太深。
划好刀后，放入事先烧好的开水锅里，我加了两勺食盐，这样祛涩味会比较好，煮5分钟左右就好，捞起来洗干净。
将洗干净的山楂连同黄糖片一起放入锅里煮，水要没过山楂。刚开始可以用中火，可以不盖锅盖。
这是中火煮了两个小时的成果，煮的过程中最好时不时翻动一下，以免糊底。
煮了三个多小时，开始有糖油了，调小火再慢慢熬煮，喜欢吃干点的可以煮至挂糖，我个人偏爱带点汁的，就煮到还剩一点糖油就可以起锅了。
成品，大功告成，酸酸甜甜很开胃，但是不适宜多吃，不然会胃酸反胃。等到放凉可以装入密封罐放冰箱存着。