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素萝卜饺子(10/12)
把食材清洗干净,把蒜苗,姜,香菜,豆腐都切成沫。留点香菜后面可以给汁子里面或者酸汤饺子。
把蒜苗,姜,豆腐,香菜切沫备用
把红萝卜和青萝卜用叉子搓成条
弄好之后,再躲成碎末,太大了不好包。因为萝卜的水分很大,所以要把萝卜的水分拧掉,7成就可以。太干吃起来感不好。
两者搅拌,在把切好的蒜苗,姜,香菜,豆腐,全到在一起,搅拌均匀
洒上饺子粉(我们家是自己做的胡椒粉),鸡精,和食用油在搅拌均匀
再把事先准备好的面团切成块,做饺子皮,每次包的时候,先拨出来一些馅放点盐搅拌均匀,菜的盐味稍微出来点,后面煮出来的饺子吃起来好吃。
包好的饺子就可以煮了
煮上两开就好了
调上汁子,洒上点香菜,就可以享用美食了。
汁子
太香了,好吃