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家常红烧肉炖豆角(5/7)
五花肉切块
葱花姜丝备好
豆角洗净晾干
少油，冰糖三颗炒糖色至暗红，放入五花肉上色
五花肉糖色均匀后加入料酒，酱油，切好的葱花姜丝小火炒香。
放入豆角，把豆角炒至差不多蔫掉后放水没过豆角。大火烧开，调中火炖。
水剩一半时尝下味道，按个人口味放盐。炖到没什么汤底时乘出装盘即可。