家常红烧肉炖豆角
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉切块
-
步骤2/7
点击查看大图
葱花姜丝备好
-
步骤3/7
点击查看大图
豆角洗净晾干
-
步骤4/7
点击查看大图
少油，冰糖三颗炒糖色至暗红，放入五花肉上色
-
步骤5/7
点击查看大图
五花肉糖色均匀后加入料酒，酱油，切好的葱花姜丝小火炒香。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入豆角，把豆角炒至差不多蔫掉后放水没过豆角。大火烧开，调中火炖。
-
最后一步
点击查看大图
水剩一半时尝下味道，按个人口味放盐。炖到没什么汤底时乘出装盘即可。
1、普通酱油即可，五花肉的颜色糖色炒好就很漂亮了，再放红烧个人感觉有点太黑了。
2、豆角很多的话，可以考虑把炒好的五花肉呈出来，留油底豆角单炒至断生上色后再放入五花肉，免得大勺放不下，翻炒不到。
3、炒糖色时糖不要放太多，不然豆角做出来很容易发甜就不好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-06
红烧肉炖豆角的其他做法
红烧肉炖豆角的相关分类
红烧肉炖豆角的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6000282人看过 -
豆角红烧肉#春天肉菜这样吃#
1866275人看过 -
红烧肉炖土豆
12389792人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73453137人看过 -
红烧肉炖豆角
132577人看过 -
酸辣土豆丝
40587422人看过 -
红烧排骨
29908186人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11520264人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
347832人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16496981人看过 -
红烧肉
231785人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
529737人看过
