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珍珠糯米丸子(9/9)
泡发糯米哦，一般需要凉水3个小时以上呢，热水的话可以适量减少时间，糯米不怕泡时间长哦
准备肉馅哦，因为是冬天宝宝直接在卖肉肉的地方让绞了呢，其他季节还是建议手动或者用小机器在家弄呢
一个鸡蛋清
葱姜蒜适量呢，看个人口味准备，切末
所有食材准备好将配料加入肉馅，葱姜蒜、耗油、海鲜酱油、盐、白胡椒粉、一个蛋白，顺时针一个方向加入少量水搅拌，劲备用
泡发的糯米过滤掉水，将搅拌肉馅抓成丸子状
在肉丸子表面裹上糯米
上锅隔水蒸15分钟左右
美味的珍珠糯米丸子出锅，摆盘，是招待亲朋大家很喜欢的菜呢