清炖羊排(1/4)
羊排切成大小均匀的小块洗净,加入冷水里煮沸五分钟,将漂浮的血沫去除干净。
准备好砂锅放入冷水加入所有调料(不包括盐、白胡椒面和孜然粉)一起煮沸,再将羊排放入砂锅中一起大火煮沸五分钟后转小火煮一个小时。
一个小时后加入切成滚刀块的白萝卜大火煮开后转小火十五分钟。
十五分钟后加入盐、白胡椒粉和孜然粉调味,再小火煮十分钟就完成了!屋子里已经香气扑鼻了有木有