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海鲜意大利面(6/17)
备料,花甲要多哦,照片是摆意思好看的
彩椒,葱白,洋葱切块
八爪鱼脚依喜好切段,可以切得长些。瘦肉烫过后切块。意大利面泡开煮到八分熟。
煲汤的瓷锅放油加热
油热后中火,加入全部洋葱,一半彩椒,用筷子搅拌到洋葱透明
加入全部瘦肉和一半的罗志祥腿,搅拌炒到八爪鱼腿变色半熟
加入全部的已经煮好的意大利面,略搅拌,加入少许水防止烧焦
在面上码上剩下的八爪鱼脚
再均匀码上全部的花甲
最上层放上剩余的彩椒和全部的葱白段
盖上锅盖,转小火闷煮满五分钟
等面的时候调酱汁,打入一整个鸡蛋
加里面放入原味沙拉酱,芥末(因为芥末受热味道会跑,所以芥末可以比平时习惯的量多加一点点),柠檬汁。搅拌至均匀
五分钟后开锅,会发现花甲已经欢乐地全开了
把调好的酱酌量浇入锅中,搅拌均匀后关火
起锅,均匀挤入柠檬汁
大功告成,口味层次多而且风味好吃,外观古朴但是内容丰富哇哈哈哈哈