海鲜意大利面
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步骤1/17
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备料,花甲要多哦,照片是摆意思好看的
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步骤2/17
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彩椒,葱白,洋葱切块
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步骤3/17
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八爪鱼脚依喜好切段,可以切得长些。瘦肉烫过后切块。意大利面泡开煮到八分熟。
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步骤4/17
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煲汤的瓷锅放油加热
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步骤5/17
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油热后中火,加入全部洋葱,一半彩椒,用筷子搅拌到洋葱透明
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步骤6/17
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加入全部瘦肉和一半的罗志祥腿,搅拌炒到八爪鱼腿变色半熟
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步骤7/17
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加入全部的已经煮好的意大利面,略搅拌,加入少许水防止烧焦
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步骤8/17
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在面上码上剩下的八爪鱼脚
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步骤9/17
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再均匀码上全部的花甲
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步骤10/17
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最上层放上剩余的彩椒和全部的葱白段
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步骤11/17
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盖上锅盖,转小火闷煮满五分钟
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步骤12/17
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等面的时候调酱汁,打入一整个鸡蛋
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步骤13/17
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加里面放入原味沙拉酱,芥末(因为芥末受热味道会跑,所以芥末可以比平时习惯的量多加一点点),柠檬汁。搅拌至均匀
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步骤14/17
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五分钟后开锅,会发现花甲已经欢乐地全开了
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步骤15/17
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把调好的酱酌量浇入锅中,搅拌均匀后关火
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步骤16/17
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起锅,均匀挤入柠檬汁
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最后一步
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大功告成,口味层次多而且风味好吃,外观古朴但是内容丰富哇哈哈哈哈
泡和煮意大利面的时候,因为家里有剩下的啤酒,用了德国尚图啤酒代水,味道比较重的那种,面味道不错哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-06
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