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豌豆黄#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#(5/9)
脱皮豌豆(某宝有卖-,-)淘洗干净。加清水泡4小时以上。
放入电压力锅中,加适量水,选择豆类或者蒸煮模式煮熟。(不同品牌的锅操作有些许不同,总之弄熟豆子-,-)
红枣去核,切丁。
煮好的豆子倒入破壁机中,打至细腻顺滑。(如果蒸煮时豆子过干可加适量清水)
放入不粘锅中,加入冰糖。中小火不停翻炒,当铲子铲起豌豆泥时,其大块掉落,且不与周围不会立即融合即可。
倒入红枣丁,稍稍拌匀。
倒入保鲜盒或其它容器中,冷却后入冰箱冷藏2小时左右。
脱模切块。
享用吧。