牛油果鸡蛋卷饼(0/4)
面粉中加温水，活到不粘手，用保鲜袋包起醒20分钟左右。
牛油果切开成小瓣，去皮比较容易，然后切成小粒，鸡蛋煮熟，弄碎，与牛油果搅拌，加盐。撒上一点黑胡椒粒，备用。
醒好的面粉搓成长条，分成几个小剂子，用擀面杖摊成圆饼状，越薄越好，放到锅中小火两面煎，微焦即可。
将牛油果鸡蛋碎包在饼里，卷起即食。味道出奇的好。