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红椒汁焖饭和炒饭#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#(10/21)
彩椒一个,洗净。
红椒去籽,掰小块。
料理机加适量水,水量根据你的大米量来定。把红椒少量多次放入。(给一个技巧:蒸米饭加水多少决定了米饭的口感,如果想吃粒粒分明的米饭就少加水,而且这种稍硬的米饭更适合做炒饭。炒饭的时候也是粒粒分明的,而且即使你用的不是不粘锅,也不会粘哦。)
启动料理机,工作中的时候,红椒颜色有点像胡萝卜汁。
机器关掉,沉淀下来就是红色的了。
锅里放入适量大米和豌豆,把红椒汁放进去。
启动电饭煲,选择柴火饭。
时间到,米饭整好了,搅拌一下。
红红的,美不美。
喜欢多拍一些。
准备葱花。
鸡蛋两个打散。
锅里放适量油,蛋液倒进去。
蛋液固定后倒入葱花。
米饭一碗倒进去。翻炒均匀。
临出锅加一点生抽和盐调味即可。
生菜和小腊肠准备好。
用模具给炒饭做个造型,用生菜和腊肠装饰。
腊肠直接切一小段从中间压进去的。
红红的爱心炒饭
吃吧。