红椒汁焖饭和炒饭

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特殊做法的焖饭和炒饭，颜色漂亮，还有红椒的清香。用到的厨具也不少，料理机，电饭煲，炒锅。

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焖饭的食材:

、

红椒一个

、

清水适量

、

大米适量（两人份）

、

豌豆一把

、

用到料理机一台

、

下面是炒饭的食材:

、

蒸好的米饭一碗

、

鸡蛋两个

、

葱白一段

、

生抽一勺

、

盐少量

、

油适量

、

装饰用:

、

生菜一片

、

小腊肠一段

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
彩椒一个，洗净。
步骤2/21 点击查看大图
红椒去籽，掰小块。
步骤3/21 点击查看大图
料理机加适量水，水量根据你的大米量来定。把红椒少量多次放入。（给一个技巧:蒸米饭加水多少决定了米饭的口感，如果想吃粒粒分明的米饭就少加水，而且这种稍硬的米饭更适合做炒饭。炒饭的时候也是粒粒分明的，而且即使你用的不是不粘锅，也不会粘哦。）
步骤4/21 点击查看大图
启动料理机，工作中的时候，红椒颜色有点像胡萝卜汁。
步骤5/21 点击查看大图
机器关掉，沉淀下来就是红色的了。
步骤6/21 点击查看大图
锅里放入适量大米和豌豆，把红椒汁放进去。
步骤7/21 点击查看大图
启动电饭煲，选择柴火饭。
步骤8/21 点击查看大图
时间到，米饭整好了，搅拌一下。
步骤9/21 点击查看大图
红红的，美不美。
步骤10/21 点击查看大图
喜欢多拍一些。
步骤11/21 点击查看大图
准备葱花。
步骤12/21 点击查看大图
鸡蛋两个打散。
步骤13/21 点击查看大图
锅里放适量油，蛋液倒进去。
步骤14/21 点击查看大图
蛋液固定后倒入葱花。
步骤15/21 点击查看大图
米饭一碗倒进去。翻炒均匀。
步骤16/21 点击查看大图
临出锅加一点生抽和盐调味即可。
步骤17/21 点击查看大图
生菜和小腊肠准备好。
步骤18/21 点击查看大图
用模具给炒饭做个造型，用生菜和腊肠装饰。
步骤19/21 点击查看大图
腊肠直接切一小段从中间压进去的。
步骤20/21 点击查看大图
红红的爱心炒饭
最后一步点击查看大图
吃吧。