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红豆软玲玉(5/9)
这里是全部的材料,是不是很简单!
牛奶和糯米粉搅拌均匀,这是搅拌成功的样子!
然后保鲜膜密封,隔水大火蒸起来!
这是蒸好的样子,不再是液体,成型了。加入30克黄油揉匀!
这是揉好的样子,是不是很牛,全拉起来可绕郴州5圈呢!
有些图懒得拍了,这是刚刚揉好后放进冰箱冰了二十分钟左右再拿出来的样子,撒些糯米粉用擀面杖把它擀成这样
这一盆是红豆泥,把红豆泥均匀的抹在面饼上,由于我抹的惨不忍睹,就不上图了,大家加油,长得好看的就会抹的好看,我已经尽力了…
哈哈,肚子饿了边做边吃忘记拍照了,口述吧,上一步不是抹红豆泥吗,抹好了,就把它从侧面卷起来,卷起来之后放进冰箱冷却一下,遇冷就会变硬,这是常识大家都懂的吧。硬一点切起来就不会变形,也不会粘刀。
切好之后呢,就用个碗装椰蓉,然后把切好的小块放进有椰蓉的碗里,最后晃动你的小手,让它在碗里随着你的节奏疯狂的摇起来。摇完之后你会发现它变漂亮了,是不是很神奇!哈哈~