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奶酪南瓜松饼(
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准备食材将南瓜切成小片备用。
将南瓜蒸熟,蒸到用筷子戳一下,可以戳透就可以了,倒入50克的配方奶。
放入一块奶酪
放入一个鸡蛋,用料理机打成南瓜糊,越细腻越好。
过筛低筋面粉
放入酵母粉
倒入打好的南瓜糊然后搅拌,然后在倒入150ml的配方奶,根据自家用的南瓜的水分来调节后期加入配方奶的用量。
过筛一下搅拌好的南瓜糊,为了让面糊更细腻,口感更加好。
然后在过筛一遍,你也可以只过筛一遍。我个人觉得过筛两遍面糊会更加细腻,然后静置30分钟,让面糊发酵一下。
30分钟后,锅里刷一点油,油不用多,一点就够了。
转小火 用勺子倒入面糊 全程小火,可能有点费时,但是中火容易将松饼煎糊了。
然后看到表面有这样的大气泡,感觉底部已经凝固了
就可以翻面了,然后在煎30秒到1分钟就可以出锅了。
大孩子吃可以浇上蜂蜜。