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奶酪南瓜松饼的做法

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奶酪南瓜松饼

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这个松饼建议10M➕的宝宝吃南瓜补铁奶酪和婴儿奶粉可以补盖而且这个季节真的很适合给孩子吃南瓜松软的松饼10个月的宝宝也可以轻松驾驭。如果是给更大的宝宝吃，可以用牛奶代替婴儿奶粉。因为是用的婴儿奶粉所以小宝宝吃也是没问题的。但是因为加了奶酪和鸡蛋所以需要孩子对此不过敏才可以。大孩子吃可以浇上一些蜂蜜。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 110克（去皮去籽）

、

低筋面粉 200克

、

配方奶 200ML

、

鸡蛋一个

、

奶酪一小块

、

酵母粉 4克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材将南瓜切成小片备用。
步骤2/14 点击查看大图
将南瓜蒸熟，蒸到用筷子戳一下，可以戳透就可以了，倒入50克的配方奶。
步骤3/14 点击查看大图
放入一块奶酪
步骤4/14 点击查看大图
放入一个鸡蛋，用料理机打成南瓜糊，越细腻越好。
步骤5/14 点击查看大图
过筛低筋面粉
步骤6/14 点击查看大图
放入酵母粉
步骤7/14 点击查看大图
倒入打好的南瓜糊然后搅拌，然后在倒入150ml的配方奶，根据自家用的南瓜的水分来调节后期加入配方奶的用量。
步骤8/14 点击查看大图
过筛一下搅拌好的南瓜糊，为了让面糊更细腻，口感更加好。
步骤9/14 点击查看大图
然后在过筛一遍，你也可以只过筛一遍。我个人觉得过筛两遍面糊会更加细腻，然后静置30分钟，让面糊发酵一下。
步骤10/14 点击查看大图
30分钟后，锅里刷一点油，油不用多，一点就够了。
步骤11/14 点击查看大图
转小火用勺子倒入面糊全程小火，可能有点费时，但是中火容易将松饼煎糊了。
步骤12/14 点击查看大图
然后看到表面有这样的大气泡，感觉底部已经凝固了
步骤13/14 点击查看大图
就可以翻面了，然后在煎30秒到1分钟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
大孩子吃可以浇上蜂蜜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

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