蒸水蛋(
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将两个鸡蛋敲到碗里，加入少许盐和油打散至蛋清和蛋黄充分混合(打至蛋液成均匀液体无蛋清块即可)
倒入8个半个蛋壳的热水(水温热就好，大约60度)搅拌均匀
盖上盖子，或盖上保鲜膜，隔水蒸15分钟
热少许油倒入酱油中，淋上即可
