鸡·芹——减脂快手菜(3/6)
先处理鸡胸肉，切片，加姜粉（因为不爱吃生姜，所以用姜粉调味去腥）、胡椒粉、生抽、盐拌匀，腌制一会
红辣椒切丝
芹菜切斜刀片，这样比较容易熟，也比较容易入味
鸡胸肉大概腌制10到15分钟就可以了，倒油，炒至肉片变成白色，盛出来待用。炒的时候忘记拍照了。
刚刚的锅里加少量的油，将红辣椒和芹菜放进去翻炒片刻，再倒入刚才的鸡胸肉，继续炒几分钟，加入生抽老抽盐调味，调料放少一点，之前腌肉的时候已经加过了。
出锅前淋一点醋，大功告成啦！