山楂洗净，去蒂去核。(我用最原始的方法，用刀切两半，再去蒂去核，很费时费力~亲们有更好的办法吗？评论里告诉我呗，谢啦)
山楂入锅，倒入没过山楂的水。大火烧开后，中小火煮十分钟，至山楂软熟。
打好的山楂果泥，用筛网过一遍筛，这样可以过滤掉一些没打碎的果皮。
过筛是个漫长的过程，但是为了口感，建议大家还是筛一下比较好(可以用勺子或者刮刀在筛网上面按压，也很方便的)。
过筛后的果泥倒入平底锅，加入绵白糖和冰糖(可以加一点麦芽糖增加粘稠度)。
接下来就是一个需要耐心的过程了~熬啊熬~熬啊熬~记得中间要不断用刮刀或者铲子搅拌哦，以防粘锅。
熬到粘稠，如图果泥可以挂在勺子上缓慢低落，这个时候盛出来，就是果酱啦。
我们要做山楂糕，就得继续熬~熬到果泥非常粘稠了，可以挂在刮刀上不掉下来，就ok了~
加入半个新鲜柠檬挤出来的汁(不清楚具体几克，这个不用很精确没事的)。
关火，搅拌均匀就可以了。(熬好的果泥，勺子插在里面都不会倒哦)
晾凉成形变硬后撕掉保鲜膜，切块~或者用模具压出各种形状。
一口一个~好吃得停不下来呀~当然，不能多吃哦，牙受不了，哈哈~
宝宝的最爱哟~用纸包起来，带着出门，和小朋友们一起分享美食咯~~~
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