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淮山大骨汤:好食材好汤水(
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淮山洗净,削皮切段。
猪筒骨洗净。
将猪骨冷水下锅。
煮开氽水待用。
砂锅煮开水,下猪骨。
大火煮开,转小火煮1个半小时。
转大火,加入淮山与红枣。
再次煮开,转小火煮30分钟左右。
加入盐调味,熄火即可食用。