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高笋肉丝(
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肉切丝放入姜蒜粒、花椒粉、酱油、淀粉腌制十分钟
高笋、姜、蒜切丝、葱切段备用
倒油热锅,放入肉丝炒至变色备用
锅中留油放入姜丝、蒜、花椒粒、剁辣椒炒香放笋丝炒熟加入肉丝葱段翻炒
最后加盐、鸡精起锅