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空气炸锅版薄底披萨(8/16)
1.将所有材料入面包机
2.揉至完全扩展阶段(个人觉得只揉到光滑的面团跟吃馒头没什么区别)
3.进行第一次发酵(看室温而定时间)
4.发酵到2-2.5倍大即可
5.分成四等份,静置20分钟
6.取出三份装入纸杯蛋糕模中,盖上保鲜膜放入冷冻室(下次用)
7.剩下的一块排气 擀圆
8.放入炸篮中,稍微整理下
9.用叉子在面皮上扎上小孔
10.刷上一层薄薄的番茄酱
11.撒上适量的马苏里拉芝士
12.铺上辣肠薄片
13.再撒上一层马苏里拉芝士
14.放入预热好的空气炸锅内200度15分钟 中途记得取出来盖上锡纸
成品
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