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香菇木耳炖鸡(2/7)
葱姜蒜洗净切好，鸡肉入热水焯一下沥净水备用
点火。倒入葱姜蒜椒炒香 大家最好是用煤气灶。受热均匀，口感更好。
倒入事先准备好的鸡肉，翻炒两分钟。放入盐，酱油适量，一小勺耗油(味道鲜美)
加入香菇木耳，翻炒。倒入适量热水，炖5分钟。
勾芡是很重要的步骤哦。一小勺玉米淀粉，少量的水就可以了。注意翻炒，不要糊锅哦。完毕后放入味精。
最后的最后，出锅啦。出锅啦！！！楼下在敲门，问什么东西这么香。我告诉他，关注我的豆果美食，有好吃哒，哈哈
个人小秘诀:闷一会，更香更入味。