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秋风起，蟹脚痒，不可错过的蟹焖饭(3/6)
大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净，拆脚，切块；
大米，洗净，清水浸泡30分钟，捞出沥干水；
大米、玉米粒，放油、盐拌均，放入锅中；
热锅，倒油，把切好的大闸蟹、紫苏、蟹醋、生姜、生抽、盐、葱白，放入锅中爆炒六成熟，
把炒的大闸蟹也放入锅中，加适量的水，盖上盖子焖熟；PS：把紫苏包也放入焖
焖好的放，加入葱拌均即可；