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秋风起，蟹脚痒，不可错过的蟹焖饭

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秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。又是吃大闸蟹的季节，大闸蟹当然原汁原味营养最好，大闸蟹焖饭，不仅保留了蟹的鲜甜，守住营养，焖出的饭，软糯香滑。香飘四溢，老少皆宜，还能省去炒菜，一举多得。PS：吃完大闸蟹焖饭。喝上一杯姜茶绝对的享受。
食材清单 加入采购清单
大闸蟹 4只
、
大米 250克
、
玉米 200克
、
盐 5克
、
橄榄油 5ml
、
生抽 2ml
、
生姜 5克
、
香葱 10克
、
蟹醋 3ml
、
紫苏料包 1包
烹饪步骤
小贴士

1.大米浸泡之后捞出放油盐拌均煲的米饭润滑香软； 2.蟹用牙刷刷洗容易干净； 3.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买 4.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。 5.吃大闸蟹不能与柿子通吃；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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