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如何做一碗正宗的重庆小面？(8/8)
酱油10g,姜蒜水15g
红油辣椒50g、汤底调味粉20g
花椒粉0.8g、大头菜12g
热油10g（可不加）、烫青菜5片三秒捞出
加汤240g（面汤或高汤）、放面120g
煮面过芯、捞面
葱花3g、花生5g
完成