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辣炒年糕(
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准备好材料,洋葱切细丝备用,年糕用开水煮软备用(开水里加适量的盐,水:盐=100:1)
橄榄油烧热,放洋葱丝炒香,放入韩式辣椒酱;
加入纯净水后开大火煮沸(年糕:水=1:1.25),加入年糕,放适量盐调味,收汁即可;
加入韩式泡菜,炒匀即可;
装盘,撒上白芝麻,插上荷兰芹叶即可。