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金灿灿的早餐饼(10/10)
材料：鸡蛋1-2个、胡萝半根、西葫芦半根、面粉50克、水适量、盐少许 这里说的都是一人的量哦，，可依据个人口味选择每样食材的多少。
西葫芦用擦丝器擦成丝，放入少许盐静置一会儿
胡萝卜同样擦成丝。
西葫芦丝、胡萝卜丝混合。
面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、西葫芦丝搅拌成面糊状，酌情加入适量水。面糊不要太稠。
电饼铛加热，刷适量油。
适量面糊入锅开始加热。
用木铲摊平，待鸡蛋饼微微变硬，翻个面继续加热。
见两面变成金黄，鸡蛋饼便可出锅！
成品