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薄皮鲜虾馄饨(2/5)
将鲜虾去皮抽虾线备用
将猪肉馅中加入香葱末、剁碎的姜末，打入一个鹌鹑蛋，少量生粉，并添加少量白开水，用筷子顺一个方向将肉馅充分搅拌
将每个鲜虾切成三到四个小丁，加入肉馅中拌匀（虾不要切太醉，我个人喜欢一口一个虾仁的感觉）
这一步就不用说了，用自己喜欢的方式花样把馅包入馄饨皮中
这是包好的，一次吃不完可以入冰箱冷冻，随吃随取（哈哈，原谅我的包皮儿技术吧）