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薄皮鲜虾馄饨

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乐不思蜀的猫

为了给儿子添加营养又能保证口感，为娘也是费尽心思变各种花样做着吃呀，宝贝最爱馄饨，冬日的清晨来一碗热腾腾的薄皮鲜虾馄饨，暖暖哒上学去！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鲜虾 适量
、
猪肉馅 适量
、
香葱 少许
、
姜末 少许
、
鹌鹑蛋 1个
、
生粉 少许
、
馄饨皮 适量
、
生抽、耗油、盐、鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

1.肉馅中加入一个鹌鹑蛋、少量生粉、少量水，使劲搅打，目的都是让馅儿吃起来更嫩滑2.大家看我这馄饨皮是不是很薄，煮出来透明到能看到虾仁，小窍门：一般菜市场卖的馄饨皮都厚，我是到家门口的沙县小吃店特别定的，他们的馄饨皮超薄3.下馄饨的配料中少加一些橄榄菜会更香哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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