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蒸梅干肉丸(1/5)
梅干菜泡软洗干净，拧干，切碎，五花肉放绞肉机绞碎放在一起备用
加入鸡蛋，料酒，糖，盐，葱花，搅拌均匀，最后在加入淀粉在抓匀，放哪里备用
抓一团梅菜肉放手里来回搓揉，就变成圆圆的肉丸了，捏紧点，然后摆在盘里备用
摆进盘里，加油一点料酒，还有盐巴和几滴酱油，还有姜片和一点点水，上锅蒸十五分钟
蒸好的成品图，肉丸没有散哦，味道很不错哦