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蒸梅干肉丸的做法

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蒸梅干肉丸

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非常下饭的菜，儿子很喜欢吃

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梅干菜两把

、

鸡蛋两个

、

葱花适量

、

酱油一勺

、

糖少量

、

盐适量

、

料酒一勺

、

淀粉三勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
梅干菜泡软洗干净，拧干，切碎，五花肉放绞肉机绞碎放在一起备用
步骤2/5 点击查看大图
加入鸡蛋，料酒，糖，盐，葱花，搅拌均匀，最后在加入淀粉在抓匀，放哪里备用
步骤3/5 点击查看大图
抓一团梅菜肉放手里来回搓揉，就变成圆圆的肉丸了，捏紧点，然后摆在盘里备用
步骤4/5 点击查看大图
摆进盘里，加油一点料酒，还有盐巴和几滴酱油，还有姜片和一点点水，上锅蒸十五分钟
最后一步点击查看大图
蒸好的成品图，肉丸没有散哦，味道很不错哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-02

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