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韭菜鸡蛋水饺(2/12)
韭菜择好洗净，控水备用
取面粉用筷子搅拌成块状，用手收团
把面团揉好，醒15分钟左右，可以去炒鸡蛋，和切菜了
放上一勺盐和花椒粉，放少许味精调味
我选用的方便面碎，也可用油条替代，放一点虾皮
切面团
搓成长条状
切段，按扁
擀成面皮，我做的不好看，哈哈
将边捏两遍，以防饺子喝水
烧开水后，下饺子，煮沸一次放点凉水，重复两次即可
出锅啦，大饺子