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香煎秋刀鱼(2/7)
秋刀鱼洗净，除去内脏
因为是自己家人吃，所以把秋刀鱼对半切，方便吃，
表面斜切，里外抹上孜然粉，胡椒粉，柠檬腌制10分钟，喜欢味道重的朋友可以加点盐
平底锅烧热后放油煎
中小火煎至秋刀鱼皮微黄，即可翻面
因为秋刀鱼背上肉多，我喜欢这样把背也煎下， 起锅之前秋刀鱼双面撒点孜然粉
摆盘啦，挤些柠檬味道更好，只有鱼尾的照片了，因为秋刀鱼的上半段已经吃完啦